Sinónimos: También denominada Cartoixà, Pansal, Pansalet, Pansal Blanc, Pansa rosa. Hay dos tipos: blanca y negra..
Localización: Variedad autóctona del Penedès. También se extienden en el Campo de Tarragona, Alella y la Ribera del Ebro.
Hoja: Grande, de cinco nervios, de color verde botella poco brillante. En el otoño es de color verde/amarillo.
Viña: Cepo largo, ramificado y con tronco fuerte. Sensible a las heladas de primavera y a algún hongo. En condiciones adecuadas puede dar buenas producciones. Madura a partir del 15 de septiembre. Se adapta bien a la mayoría de suelos hasta unos 400 metros de altitud. Tiene que practicarse unapoda larga ya que, las yemas de la base son poco productivas.
Calidad del vino: En zonas soleadas y de baja altitud, su rendimiento cualitativo es más que notable ( por eso se le llama también xarel·lo de marina). Proporciona mostos ricos en azúcar, de media graduación alcohólica (11 - 12 º) y de acidez no excesiva pero equilibrada. Se convierte en vinos consistentes de sabor, de generosos aromas y de paladar elegante y sedoso.